「石垣」平成26年９月号の内容は・・・・・・

特集

【特集１】
復興に民間の力を

東日本大震災で被災した自治体は、現在でも恒常的な人手不足に悩んでいる。日本商工会議所では、政府からの協力要請を踏まえ、各地商工会議所会員企業の社員を復興庁、被災地などに派遣。今回は、最前線で復興業務に取り組む商工会議所会員企業社員の活躍を紹介する。

【特集２】
埋もれていた地域の食材が切り札になる
　〝食〟で人を呼び込め

特有の食材や食文化を持つ地域は決して少なくない。今号は、そのどこにでもある〝食〞という武器を掘り起こし、誘客や地域活性化に挑戦している事例を紹介する。

まちの解体新書

◆静岡県静岡市◆

徳川家康公が築いた軌跡をたどる

あの人を訪ねたい

◇山口 香◇

筑波大学体育系准教授

こうしてヒット商品は生まれた！

◆「アイスコルネット」◆

コルネット

長寿企業の秘密

◇太白永餅 金城軒◇

品質と安心を第一に
伝統の製法を守る
 

商工会議所活用レシピ

◆「水産のまち宮古」を次世代に継承する地盤をつくりたい（宮古商工会議所）◆

有限会社かくりき商店
専務取締役　小堀内 将文さん

宮古商工会議所
復興推進課
課長　宮本 淳一郎
課長補佐 水野 郁浩
主事　山崎 睦美

プレゼント

A.静岡商工会議所 B.竹原商工会議所　提供
◇A.「家康秘宝伝説」　B.「たけのこピクルス」◇
A.四百年祭に向けて静岡商工会議所と地元企業が開発した詰め合わせ。静岡のワサビを使ったお菓子などが楽しめるぜいたくな品です。（３名様） B.第９回グルメ＆ダイニングショーのフード部門で大賞を受賞。独特の製法でつくっているため、たけのこ本来のシャキシャキ感が楽しめます。（３名様）

井上企画・幡 提供
◇かや野菜袋◇
蚊帳生地の特性を生かした野菜袋です。スタイリッシュにつるして保存できると主婦や飲食店などに大人気です。（１名様）

山口 香さん　提供
◇サイン色紙◇
現役時代は「女三四郎」とも呼ばれた山口香さんからいただいたサインです。色紙には「意志あれば道あり」と書いていただきました。　　（１名様）