「石垣」平成27年８月号の内容は・・・・・・

特集

【特集１】
創業10年！　若い企業が切り開く新領域

起業して10年以内。そんな若い企業の経営者が選んだ分野は、競合他社の少ない新たな領域だった。しかし、競合他社が少ないゆえにその歩みは手探りにならざるを得ない。そのうえ、事業が軌道に乗り始めると新たな困難や競合相手が現れる。そのとき、彼らが取った一手とは？

【特集２】
地元の優秀な人材を確保せよ！

地元の若い優秀な人材の流出をいかに食い止めるか。人材の流出は、そのまま地域産業のみならず地域の衰退という結果を招く。地方都市の長年の課題である人材確保に挑戦し結果を残している取り組みを取材した。

まちの解体新書

◆岩手県北上市◆

北東北の十字路
水と緑豊かな文化・技術の交流拠点都市

あの人を訪ねたい

◇森本 敏◇

安全保障スペシャリスト
拓殖大学特任教授

こうしてヒット商品は生まれた！

◆『グリーンファン』シリーズ◆

バルミューダ

長寿企業の秘密

◇小田屋（鹿児島県南さつま市）◇

時代の流れに合わせることで
客好みの和菓子をつくる

商工会議所活用レシピ

◆自分だけで悩んでいたことを解決してくれました（八女商工会議所）◆

株式会社八女ジビエ
代表取締役　井手口 良文さん

八女商工会議所
中小企業相談所　経営支援課長
池内 一将

プレゼント

北上商工会議所 提供
◇二子さといもサクサクもっちりタルト◇
ビスケット生地のカップに、二子さといもの頭芋をペーストにしたものとフィリングをのせました。サクッとしたビスケットと里芋の柔らかな食感をお楽しみください。（５個入り・３名様）

ＪＡわかやま・和歌山商工会議所 提供
◇じゃばらしみ透る Wakayama GingerAle◇
和歌山商工会議所、ＪＡわかやま、和歌山市農業委員会、和歌山市の４ 者が共同開発した「和歌山ジンジャーエール」の第４ 弾。和歌山県東部にある北山村の特産品・ジャバラの果汁を３％使用した炭酸飲料です。ショウガの刺激とジャバラの酸味がすっきりとした口当たりと爽やかな味わいを生み出しています。（６本入り・３名様）

森本 敏さん 提供
◇直筆サイン入り色紙◇
安全保障スペシャリスト・元防衛大臣の森本敏さんから直筆のサインをいただきました。（１名様）