「大あなご料理コンテスト」を開催（大田商工会議所）

　大田商工会議所（島根県、齊藤寛会頭・斎藤文具店）は２月26日、大田市内のキッチンスタジオで、「第１回大田の大あなご料理コンテスト」を開催した。大田市がブランド化を進める「大あなご」を家庭にも広めようと、アナゴを使ったオリジナル料理を県内外からプロ、アマ問わず募集。当日は、書類審査を通過した４人が、審査員の前で調理した。最優秀賞に選ばれたのは松江市の会社員が考案した「大あなごドック」。パンの中に大あなごの天ぷらや大田市名物の三瓶そば、大田産アスパラガスのピクルスをはさんだ一品だ。同所はホームページやフェイスブックなどで最優秀賞をはじめ優秀賞など４品のレシピを公開している。

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