市制施行100周年を記念したスイーツを開発（宇部YEG）

宇部商工会議所（山口県、杉下秀幸会頭・宇部興産）青年部（宇部YEG）が同市の市制施行100周年を記念して地元のケーキ店とのコラボでつくったスイーツ「MOMOTOSE（ももとせ 百歳）」が2月11日に発売された。ピスタチオペーストとホワイトチョコレートを練り合わせてテリーヌ型にし、ローストしキャラメリゼされたピスタチオの実をコーティング。新たな宇部を代表する高級感のある手土産として活用してもらおうと開発した。今後は、通販サイトでの提供や飲食店のデザートとしての取り扱いも検討する。

詳細は、https://hi-in.facebook.com/ube.yeg/posts/5171647999535633/　を参照。

 

 

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