体験参加型オンラインイベント「大野発酵ワールド2021」（大野商工会議所）

大野商工会議所（福井県、稲山幹夫会頭・稲山織物）は、1月8日から4回シリーズで同市の発酵文化を紹介する体験参加型オンラインイベント「大野発酵ワールド2021」を開催する。イベントは、毎週土曜日に事前に配送された料理レシピと食材を使ってコーディネーターの指導の下、自宅で調理するライブ方式。①「酢×無添加」（1月8日）②「味噌×展開料理」（1月15日）③「醤油×野菜」（1月22日）④「ワイン×バレンタイン」（1月29日）の計4回。特産の「酢」「味噌」「醤油」「ワイン」と地元食材を使用して、地域が育んだ発酵ワールドを実感してもらう。各回とも有料で、1回ごとの参加も可能だ。

詳細は、https://www.ohnocci.or.jp/hattukou-world/　を参照。

 

 

　　　大野商工会議所　https://www.ohnocci.or.jp/

　　　地域振興情報　http://archive.jcci.or.jp/region/

　　　日商AB（大野商工会議所）https://ab.jcci.or.jp/tag/817/