リトアニア直輸入のドライフルーツを使ったパン・焼き菓子が誕生（岐阜県商工会議所連合会）

　岐阜県商工会議所連合会（村瀬幸雄会頭、岐阜商工会議所）と株式会社コモは、2020年が杉原千畝生誕120年と命のビザ発給80年にあたることから、リトアニア直輸入のドライフルーツをふんだんに使った、おいしい「パン＆焼き菓子」共同開発した。開発したのは、パネトーネミニ～リトアニアの森～と、ソフトコッティー～リトアニアの実り～の２種類。

　「リトアニア森」は、パネトーネ種を使用した口どけの良い生地に、甘酸っぱいブルーベリー、爽やかな酸味のブラックカラント、酸味が強くほろ苦いリンゴンベリーに優しい甘さのビーツを加え、風味豊かに仕上げた。「リトアニアの実り」は、リトアニアの森の材料を使用して、ワンハンド形状につくったソフトな食感の焼き菓子。

　この「リトアニアの森」５箱と「リトアニアの実り」１箱（６本入り）が入ったアニバーサリーセレクトが、送料無料の3000円で販売中。600セット限定販売で31日までネットにて先行予約を受け付けている。

　なお、売り上げの一部は現地カウナス市にある「杉原記念館」に寄付するという。

　詳細は、https://lithuania.gifuken-cci.com/を参照。

 

 

 

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