参加者募集中！「金沢老舗百年会」が来年２月14～16日開催の金沢の老舗を巡るバスツアー（金沢商工会議所）
金沢商工会議所（石川県、安宅建樹会頭・北國銀行）の会員で創業１００年以上の企業でつくる「金沢老舗百年会」は、創立35周年記念事業の一環として、来年２月14～16日の３日間にわたり、会員企業の店舗を巡り、店主の説明や製作体験を通じて老舗の商いへの理解を深めるためのバスツアーを開催する。現在、参加者を募集中。
14日開催のＡコースは、漆器製造の能作で蒔絵(まきえ)の絵付け体験をした後、直源醤油で仕込み蔵などを見学し、料亭・金城樓で店主と食談するもので、料金は夕食代を含め１８０００円。15日開催のＢコースは、小西新薬堂と発酵食品製造の四十萬谷本舗で明治時代から大正時代に建てられた町家店舗を見学し、江戸時代創業の料亭・つば甚にて加賀毛針を手掛ける目細八郎兵衛商店の目細勇治氏と食談するもので、料金は昼食代を含めて１３０００円。16日開催のＣコースは、松下種苗店で加賀野菜、九谷焼鏑木商舗で九谷焼の歴史を学び、越山甘清堂にて和菓子作りを体験するもので、料金は昼食代を含めて４０００円。いずれも、金沢21世紀美術館発着。定員15人。問い合わせは、事務局の同所企画広報室（☏076-263-1151）へ。
詳細はhttp://www.kanazawa-cci.or.jp/news/2019/pdf/20191209.pdfを参照。
金沢商工会議所http://www.kanazawa-cci.or.jp/