27日から、「フードピア金沢2018」開催（金沢商工会議所）

2018年1年15日

　金沢商工会議所（石川県、安宅建樹会頭・北國銀行）が事務局を務めるフードピア金沢開催委員会は1月27日～2月28日、冬の金沢の「食」をテーマにしたイベント、「フードピア金沢2018」を開催する。

　冬の金沢は食材が豊富である一方、観光の閑散期であったことから、「食」をテーマにしたイベントで冬場の地域活性化を図ろうと、昭和60（1985）年に同イベントがスタート。以来金沢芸妓、老舗、金澤町家といった地域資源を活用しながらさまざまな催しを実施し、今日では金沢の冬のイベントとして定着している。

　今回は、創業100年以上の老舗企業の経営者の話を聞きながら食事を楽しむ「金澤老舗よもやま話」、茶屋街でお座敷文化を堪能する「雪見のうたげ」、金澤町家の散策と食を楽しむ「金澤町家〝食〟めぐり」などを実施する。各催しの参加には事前予約が必要。

　1月27日には、金沢市内の片町きらら広場でオープニングイベント「開幕のふるまい」を実施。セレモニー後、地酒と金澤おでんの振る舞いが行われる。

　イベント詳細は、http://www.kanazawa-cci.or.jp/food/を参照。